Campi Flegrei

Tutto il territorio dei Campi Flegrei, vanta, assieme ad un patrimonio archeologico e paesaggi­stico unico al mondo, un livello di fertilità che molti studiosi hanno definito senza eguali.

L'avanzare del cemento, ha purtroppo confinato a livelli del tutto marginali anche le attività agricole dell'area, fino a pochi decenni or sono particolarmente fiorenti.

Ortaggi, legumi, frutta ed agrumi coltivati in questa zona ali­mentavano ogni mattina, fino agli anni '60, i mercati napoletani del fresco, caricati su carretti trainati dagli asini, sui quali trova­vano spesso posto fiaschi e botticelle di vino pregiato per le mense cittadine dei "signori". Oggi che le dimensioni degli orti e dei frut­teti si sono ridotte al punto di poter appena soddisfare le necessità familiari di chi li coltiva - spesso a fronte di fitti esosi richiesti dei proprietari, attratti da destinazioni diverse e certamente meno "ecologiche" - il numero e la quantità dei prodotti tipici flegrei sono diminuiti notevolmente.

È rimasta invece fortunatamente su ottimi livelli quantitativi e soprattutto qualitativi, e si è anzi ulteriormente sviluppata e migliorata di recente, la produzione vitivinicola della zona: essa ha, d'altra parte, origini antichissime e tradizioni di assoluto rilie­vo, che risalgono alla fondazione di Cuma, dove i greci introdus­sero le loro viti aminee, per proseguire in seguito con la fiorente
produzione di vini flegrei che, dal porto di Pozzuoli, l'antica Dicearchia, rifornivano Roma e le province dell'impero.